滚动东方网记者程琦报道com，7月8日报道:夏季是冰淇淋销售旺季上海一家冷饮批发店的老板娘发现，今年，由于网络外卖明码标价，更多的人开始尝试通过外卖购买冰淇淋就连往年喜欢来店里选冰淇淋的老年顾客也开始尝试在外卖平台下单
饿吗数据显示，酷暑期间，冰产品订单较去年增长近80%同时，今年已有超过4万家商户接入融付通服务，是去年的2.7倍伴随着线上冰配送服务的不断升级，外卖买冰淇淋正在成为一种快速崛起的新消费趋势
上海人最爱经典平价高雪
在普陀区石泉路上，一家有5年历史的冷饮批发店，今年生意非常好饿了么平台日订单量高达150单，是线下订单量的两倍六平米的店里，夫妻俩从早忙到晚，能走一万多步
老板娘张女士说，今年天气比往年热自6月开店以来，小店线上日订单量再创新高，日均营业额比去年多1000元线上饿了么外卖平台和融付服务增加后，很多老客户会选择线上下单同时方便，加上平台补贴，甚至比店里还便宜
冰淇淋刺客是最近的热门话题做了多年冷饮批发商的张女士说，顾客经常会买经典又便宜的雪糕，比如上海人最爱的光明系列产品价格大多在5元以内经典的雪糕，比如多年畅销的巧乐滋，冰点，多年来价格没有大的波动
数据显示，在酷暑来临前的一周，冰淇淋的销量比去年增长了近80%上海人最喜欢的雪糕是光明盐水冰棍，中街冻糯米华尼拉·艾斯霜，光明雪砖雪糕，老中街冰棍，伊利巧乐滋经典巧脆棒雪糕
今年上半年疫情多，更多消费者开始尝试通过外卖购买各类商品，同时，《冰淇淋刺客》的价格问题可以在线上得到更好的解决饿吗冰淇淋行业运营负责人刘泽告诉记者，我们还升级了冰淇淋外卖的一系列服务更多的消费者在点冰淇淋外卖时不再有顾虑
老消费者尝试拿出冰淇淋。
开放的价格，额外的优惠，融化套餐补偿的服务，让更多的市民尝试点冰淇淋外卖。
徐汇区渐康路的王晓冷饮批发店是附近居民夏天最认可的老店今年6月开业后，老板娘王女士第一次开了饿了么平台一开始每天的订单量在三四十单左右伴随着天气越来越热，订单量迅速上来，并稳定在近百单，远超线上订单量王女士带着两个放暑假的孩子在店里忙着孩子们主要负责根据外卖订单拣货王女士把它们放在冷袋里，打包，分发给她的小弟弟
数据显示，近三年来，上海老年用户夏季通过外卖购买冰淇淋的订单也增长了3倍。
人们开始习惯用外卖购买更多种类的日用品刘泽说:过去消费者的一些痛点，比如担心冰淇淋在午餐盒里融化，以及我的小弟弟取送冰淇淋的延迟，也正在通过新的服务得到解决
新服务升级带动新消费增长
在各地冰外卖订单增长的背后，冰外卖的保障服务也在不断升级。
去年夏天，饿了么在业内率先推出融付服务消费者购买标有融化必赔的商品后，如果在签收时发现商品融化，可根据相关凭证获得平台额外红包赔付目前，该服务已覆盖全国4万多家线下门店，合作商户数量达到去年的2.7倍
融必付的服务背后，是一系列的物流保障机制:当骑手在饿了么接到一个冰产品订单时，也会收到一条消息，提醒他订单中有冰产品，取货时，骑手需要确认冰品是否单独包装，并配备足够的冰袋等保温物品，配送时，骑手还需要将订单与热餐分开存放，避免被热融化。
根据消息显示，冰品专用配送餐盒采用食品级TPU材料和高密度填充棉与同体积的普通泡沫饭盒相比，冰袋的有效时间可提高25%此外，在今年的夏季行动期间，饿了么联合品牌定制冰袋超过500万个，帮助商家更好地服务消费者
冰淇淋品牌Heluxue从去年开始尝试与饿了么合作融化必付项目在今年的饿了么冰淇淋节期间，和路雪还在网络平台推出了多款价格优惠的网络名人新品薛璐发现，过去一年后，更多的消费者试图在外卖平台上购买冰淇淋，尤其是原来的外卖餐饮用户
可以看出，这个项目对冰淇淋在线业务有很好的促进作用，薛璐相关负责人表示。
